（一）收藏宁波饮食类相关藏品；（二）陈列展览宁波饮食器物、模型、书箱、文献资料等；（三）宣传介绍宁波饮食文化与宁波菜起源、发展、特征等；（四）开展宁波菜与宁波饮食文化的社会教育；（五）研发与本博物馆相关的旅游产品；（六）承办政府部门、社会团体及有关组织委托的其他事项；（七）开展其他与博物馆宗旨相关的业务。