为畜牧业发展提供管理保障。起草畜牧兽医行业发展政策、规划、计划、技术标准并落实；畜牧业的生产、信息、统计、技术推广、成果转化；畜禽粪污无害化处理和资源化利用、饲料规范化生产；指导畜禽屠宰企业规范化生产；官方兽医、执业兽医、乡村兽医的管理服务工作；重大动物疫病的监测和疫情的控制扑灭、动物和动物产品的检疫、病死畜禽和动物产品无害化处理。