依法承担辖区内生产、流通、消费环节食品检验以及安全评价、风险监测工作；承担食品检验的相关标准、技术规范、检验检测方法的执行和验证工作；参与辖区内食品安全年度抽验计划的制定，汇总、分析、上报抽验数据；提供食品安全监督所需的技术数据；开展相关业务指导和培训工作。