指导畜牧水产品生产和畜牧水产业检验监测体系建设，构建现代畜牧水产产业、生产、经营体系；负责兽医医政、兽药药政、药检、动物防疫检疫的具体事务工作，负责畜牧水产业研究成果、新品种、新技术的引进、试验、示范、推广。