开展农产品加工科学研究，促进农业科技发展。农产品加工、保鲜、储运、包装、物流等方面的技术、工艺、材料、标准研发；农业新产品研发；农产品综合利用技术研究；农产品产地环境、营养成分分析测试、质量安全风险评估及控制技术研究；农产品加工物联网技术研究；农产品加工科技培训、技术及咨询服务、科普宣传示范。