承担食品、保健食品市场准入检验、监督检验和仲裁检验；承担食品、保健食品安全突发事件的应急检验；开展食品、保健食品、酒类质量研究，承担食品、保健食品、酒类检测相关业务指导工作；对进入我省市场的各种酒类进行质量检测、分析和监测、鉴定；参与制订、修订国家或省相关检验检测标准、技术规范；受委托提供相关检验检测技术、咨询服务；承担省市场监管局委托的其他工作。