为食品、药品的质量监督提供技术支撑。承担全市食品质量检验检测工作，协助开展食品安全预警和食品安全事件技术分析工作；承担全市药品质量检验、洁净室（区）的检测工作，综合上报和反馈药品质量情报信息；开展食品药品检验、食品药品质量方面的科研工作；负责全市各类食品药品检测机构的业务指导和人员培训。