承担食品、粮油的安全抽检监测、风险研判、预警监控等技术支撑工作；承担重大活动、体育赛事等食品安全技术保障、突发事件应急处置的技术支撑工作；开展食品、化妆品相关检测检验、认证评价等工作；开展相关技术研究、技术服务，提供技术咨询、培训及信息服务。