饼干[酥性饼干、曲奇饼干、蛋卷】 热加工糕点：1、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类）2、油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类）3、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类）4、其他类【发酵面制品（馒头、面包、发糕）] 冷加工糕点：1、熟粉糕点（热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类）2、西式装饰蛋糕类3、上糖浆类4、夹心（注心）类5、糕团类6、其他类（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）〓