负责实施动物疫病监测、预警、预报、实验实诊断，承担动物流行病学调查、疫情报告编制并上报；提出重大动物疫病防控技术方案并组织实施；承担动物疫病预防技术指导、技术培训、科普宣传；承担动物产品安全相关技术检测工作；负责畜牧兽医重大技术的试验、示范和推广，参与畜禽饲养、草业、品种改良等地方标准和技术规范的制定并组织实施，提出畜牧业发展的重要技术措施，开展畜牧业职业技能监定。负责种畜禽资源普查和保护，负责编制实施动物检疫监督工作方案和规划，并组织实施，负责编制水产养殖规划；负责水产新品种新技术的推广示范；开展水产技术培训和职业技能鉴定；负责水产品种育苗和病害防治等；协助做好增殖放流、鱼药饲料监管、安全生产等监督管理工作。