疾病预防与控制；突发公共卫生事件应急处置；疫情及健康相关因素信息管理；健康危害因素监测与干预，开展食源性、职业性、环境性等疾病监测评价和流行病学调查；实验室检测检验与评价，疾病病源微生物检测、鉴定和生物、物理、化学因子检测、以及食品等健康相关产品的检验检测；健康教育与健康促进；技术管理与应用研究指导等等。