负责对当年收获的粮食质量和品质进行抽样、检测、上报；负责对各类粮食经营企业收购、储存和出库的粮食质量以及原粮卫生进行检测；负责对地方储备粮的入库、储存和出库的质量和卫生指标进行检测、建档。