为食品和保健食品食品添加剂食品相关产品的质量监管提供技术保证服务承担食品保健品质量与安全相关检测与研究开展相关检测方法学标准以及与安全评价和风险评估相关的检验及快速检测技术等的研究参与全国性有关食品保健食品检验的科研协作承担国家部分标准品对照品的原料初选和中国食品药品检定研究院委托的写作标定工作承担国家和省级食品安全监督抽检食品安全风险监测食品委托检验及食品安全事故处置检验等工作承担食品保健品食品添加剂食品相关产品的注册质量检验工作负责对食品保健食品食品添加剂食品相关产品的生产流通消费环节开展检验检测工作综合上报和反馈食品质量情报信息指导全省食品检验检测机构的业务技术相关工作开展技术人员和管理人员的培训承担食品保健食品生产许可申请现场核查和技术审评工作