负责全县畜禽和水产养殖、防疫、产品质量安全、屠宰科技教育服务、疫病检测等技术支持；指导全县畜禽和水产的科学研究、资源调查规划及技术推广；负责畜禽和水产遗传改良体系与品种可追溯体系建设，养殖业保险，新技术、新品种的引进、示范、推广指导；负责畜禽屠宰技术相关培训、指导屠宰行业新技术推广工作；负责实施畜禽和水产免疫，动物疫病的监测、预警、预报、实验室诊断、流行病学调查、疫情报告，参与控制和扑灭重大动物疫病防控。