接受食品药品、工商、质监、农业、市政等部门（单位）的委托或指令，承担全市范围内的生产、流通、餐饮环节的食品药品、产品质量和农产品及饮用水质量的检验任务；接受公民、法人或其他组织的仲裁检验、委托检验及提供食品药品、产品质量和农产品及饮用水质量等方面的技术咨询或技术服务工作；为相关部门开展食品药品安全、质量技术监督行政执法提供技术支持和保障。