负责食品（含保健食品）、食品添加剂、食品相关产品（含餐饮器具）、粮油产品、生活饮用水检验检测、监测预警和科研工作；负责药品、直接接触药品的包装材料和容器、化妆品、医疗器械、化工产品的检验检测、监测预警和科研工作；负责相关机构的洁净环境空气洁净等级检验检测工作；承担药品不良反应、医疗器械不良事件、化妆品不良反应、药物滥用监测工作。