为政府相关部门实施食品（含食品添加剂、保健品，下同）、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品及其他产（商）品质量安全监管提供全面的分析、调查、咨询和检验检测服务承担食品及相关产（商）品生产许可证发证检验及有关单位委托的质量（技术）鉴定受理客户（公民、法人和其他组织）申请的食品、药品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品委托检验和仲裁检验承担食品、药品、医疗器械、化妆品及及其他产（商）品生产企业质量检验的技术指导、培训、咨询服务，为制定企业和地方产品质量标准提供技术服务开展相关产品检测方法、质量及技术标准等科研工作承担农业种植、水产养殖和畜牧养殖环节、贮藏及农产品、水产品和畜禽产品运输环节质量的检验检测任务承担农药、肥料、兽药、饲料等投入品质量检验检测任务承担农产品、畜禽产品和水产品质量安全突发事件应急检测任务承担农药、兽药、畜禽饲料等和农产品、畜禽产品、水产品质量检验的技术指导、培训、咨询，为制定地方农产品、畜禽产品和水产品质量指标提供技术服务承担有关农产品质量安全检验检测体系建设和农产品、畜禽产品、水产品质量安全执法监督方面的技术性、辅助性和服务性工作