负责授权范围内食品、保健品、食品相关产品、化妆品、药品、医疗器械及其他产品的检验；负责食品突发事件的应急检验、食品安全事件技术分析、食品科研项目的研发；负责计量检定、商品量、商品包装计量检验，计量器具的校准工作。