研究院的宗旨是瞄准农业生物学科学问题和广东省现代农业产业问题，开展科学研究、产业转化和技术咨询。研究院的业务范围：开展农业生物、中草药的种质资源保护、开发利用和遗传育种研究；开展农（畜）产品、食品、中草药的质量安全监测、评估与风险控制研究；农业、食品、中医药相关技术、产品研发、成果转化及技术咨询；农业和中医药相关人才培养与培训；农业和中医药研究协作与国际交流。