为人民身体健康提供防疫和卫生监督保障。疾病监测疾病防治研究疾病预防与控制卫生监督与监测突发卫生事件处理卫生宣传与健康教育卫生防疫培训与技术指导食品检验卫生许可审核卫生许可申请受理与组织审核有关工程卫生监督卫生监督管理卫生法制宣传卫生监督人员培训与管理相关科学研究