承担全市食品（生产、流通、餐饮环节等，下同）、粮油（原粮及其副产品、成品粮、油脂及其副产品，下同）的日常检验检测，受托开展食品抽样工作；负责提供辖区内食品、粮油质量公报所需的技术数据和质量分析报告，综合上报和反馈食品、粮油质量信息；负责全市保健食品注册的技术初审核，受托开展食品生产许可现场检查（技术评审）工作；开展人员培训、技术咨询等工作；参与食品、粮油产品的标准制（修）订工作；为企业产品设计开发、生产制造、售后服务提供检验检测技术服务；承担中心交办的其它事项。