研究和推广食品药品安全新技术、新产品和新标准；收集整理食品药品安全信息，建立食品药品安全信息网络，为食源性、药源性疾病监测预警系统提供技术支持；开展食品药品从业人员培训及再教育；配合市场监管部门为食品药品生产、经营企业建立检验监测及质量保证体系提供技术支撑。具体由行业主管部门按有关规定批准。