学院办学宗旨是：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，以“农业立校，工程强校”为办学思路，培养新时代服务我省乡村振兴和现代化五大发展美好安徽建设的高素质劳动者和技术技能人才。学院业务范围是：普通大专、中专学历教育；成人专科、本科学历教育；为社会培养高中级技术技能、经济人才，同时开展科学研究、国际交流、技术服务、社会培训和社会服务。