动物疫病、疫情的预防、监测、报告、处置；动物防疫、检疫监督；饲料、兽药、种畜禽的管理和畜产品质量安全监控；畜牧兽医从业人员及动物疫病诊疗组织的管理；生猪屠宰监管等。