承担食品、药品、保健食品、化妆品、原粮、粮油产品及其他工业产品等产品的检验检测、认证和评价工作。负责开展与食品、药品、保健食品、化妆品、原粮、粮油产品及其他工业产品质量有关的科研工作。负责对辖区内基层检验检测机构，食品、药品、保健食品、化妆品、原粮、粮油产品及其他工业产品生产、经营和使用单位质量的检验检测工作进行技术指导和业务培训。提供食品、药品、保健食品、化妆品、原粮、粮油产品及其他工业产品相关技术咨询服务。负责全市最高社会公用计量标准建立和维护，承担全市的量值传递（溯源）工作。负责计量器具的强制检定工作，定量包装商品、过度包装商品的计量监督检验工作。开展计量检定、校准和法律规定的其他测试服务及相关科研工作。负责全市计量器具仲裁检定工作。承担业务指导部门下达的各项检验检测任务。承担全市药品、医疗器械、化妆品等不良反应及药物滥用报告和监测工作等职责。