为人民饮食、用药安全提供技术监督保障。承担食品、药品监督检查所需要的检验工作;承担并执行上级下达的抽验工作;接受委托的检验工作;综合上报和反馈相关质量信息，负责提供本行政区域内相关质量分析报告。