开展茶叶科学研究，促进科技发展。茶树种质资源的收集、评价、遗传育种研究、配套栽培技术研究、加工技术研究、茶文化研究、质量检测，新品种、新技术的示范、产业化开发，相关技术培训和科普宣传。