承担食品（含食品添加剂、保健食品，下同）、化妆品的质量安全监督检验工作；承担食品、化妆品质量认证、免税食品质量认定、新产品鉴定等评价性检验工作；参与食品安全风险监测和评估领域的检验及研究；在食品、化妆品检验领域开展研究工作并承担安全监管相关技术培训工作；完成上级交办的其他工作。