贯彻执行《中华人民共和国畜牧法》《渔业法》等有关法律、法规和政策。开展畜禽遗传资源保护，引进推广畜禽新品种；组织、指导奶牛、肉牛冻精改良和生猪的鲜精改良；提高家畜繁改技术人员技术水平，扩大畜禽良种覆盖面；承担全市畜牧业生产的技术指导和技术推广工作，负责全市畜牧业生产调研、统计、汇总、上报等工作，负责对各类畜禽规模养殖场的备案制度管理。承担全市畜牧技术人员和各类畜禽养殖户的技术培训、技术咨询等工作。组织实施全市畜牧科研课题、推广项目的技术攻关和技术推广。承担农业部和省厅的畜禽生产预警监测和畜产品价格监测工作。承担全市畜禽粪污资源化利用工作的技术支撑、技术指导。引进水产新品种、推广新技术并制定实施科学养鱼规划，搞好水产业科研课题攻关；组织水产技术专业培训。承担水生动物疫病监测预警工作，开展水生动物疫病预防的宣传教育、技术咨询、培训和指导，开展相关科研和技术推广；承担水生动物疫情调查、收集和上报；承担重大水生动物疫病的应急处置、控制和扑灭工作；指导染疫及病死水生动物无害化处理；承担水产苗种产地检疫制度实施作。