融合新兴技术、突破产业瓶颈、集聚创新资源，推动食品产业高质量发展。食品合成生物学加工转化技术、绿色智慧加工技术、个性化定制技术、提质增效智能装备产业技术、食品安全主动防控技术的研发、转化和应用。