负责动物及动物产品检疫工作。实施动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫监督管理。对养殖和屠宰环节病死动物、病害动物产品，以及重大动物疫情时期染疫动物及其产品的无害化处理监督指导。