优化市场环境和交易条件，提高市场的组织化程度和规范化管理水平。组织建设市场，完善、维护市场设施，招商招租；维护市场卫生、场容场貌以及供水供电等维持市场运营的事务性工作；制订和落实具体的消防安全制度和措施；提供购销服务和市场行情信息；参与制订市场交易规则，具体制定市场日常事务管理规定，并组织实施；依法收取市场物业租金和相关经营服务性收费等。