承担狮头保种场、国家水禽产业体系汕头综合试验站、省区域性良种中心、省市两级农业现代示范区和狮头鹅标准化示范区、市农村科普示范基地等建设工作；承担禽畜良种的保种、引进、培育繁育、饲养管理、疫病防治的研究工作；承担野生动物救护以及优稀禽种质资源保护、开发利用研究工作；承担畜牧新技术、新产品开发、推广、示范和咨询服务工作。