承担国家和省有关部门下达的科研项目和科研开发任务；开展绿色储粮、安全储粮等方面技术研究和推广；为政府及粮食主管部门制订政策、科学决策提供粮食科技信息和技术支撑；为粮油加工企业合理布局提供决策依据。期刊出版、发行，利用自有期刊发布广告。