制定疾病预防控制技术对策和措施并负责指导和组织实施预防和控制信息收集整理统计分析综合评价反馈及疫情报告疾病预防控制相关的监测技术等科研培训和公众的健康教育食源性疾病预防控制与公共营养疾病预防控制及流行病学调查疾病预防疫点控制疫区消毒及卫生学评价负责疫苗使用管理技术指导及效果分析评价为人民身体健康提供卫生监督保障卫生监督管理卫生法制宣传