以建设国家实验室为目标，整合国内外陶瓷和食品领域创新资源，建设全国性陶瓷和食品领域重大创新平台。开展基础与应用基础研究、应用开发等科学研究；促进科技成果转化，开展知识产权培育和应用，孵化企业，公共平台建设和开放共享，中试试验和检验检测；相关教育培训、人才引进培养和学术交流；创新创业投资、融资服务；技术服务、开发、咨询、交流、转让、推广；陶瓷材料、食品相关产品研发、设计、生产、加工、销售。