负责全市动物卫生监督、防疫监督管理工作；负责全市动物和动物产品检疫工作；负责官方兽医、执业兽医、乡村兽医的教育培训和监督管理；承担兽医实验室、诊疗机构及菌毒种保存场所生物安全的监督管理；负责检疫证章标志管理、动物卫生溯源体系建设的监督管理；负责畜禽定点屠宰的技术指导和工作监督；承担生猪生产、收购、贩运、定点屠宰环节“瘦肉精”等违禁物的检验、认定；协助动物卫生违法案件查办环节的技术服务与技术鉴定工作等。