承担药品，保健食品，生产加工、流通、餐饮服务环节食品（含食品添加剂、酒类食品、保健食品，下同），化妆品，医疗器械及相关产品的检验、检测工作；开展食品、药品检验检测新技术的研究和有关食品、药品质量的评价性检验工作。