开展粮食干燥、储藏等基础研究；节能、环保、绿色粮食干燥储藏技术及设备研发；新产品新技术示范推广、技术培训、技术开发与服务；承担行业技术政策、标准规程的研究和制订，国家粮食行业特有工种职业技能鉴定。