承担高等职业技术教育和成人学历教育；承担食品医药卫生职业技能鉴定工作；承担省卫生厅、食品药品监管局、中医药局教育培训的具体组织实施工作；开展药品、食品、化妆品、保健品、精细化工产品、医疗器械、制药机械的研制、经营与管理、生产科技等方面的研究；承担有关继续教育及培训任务；开展国内外、校际教育的合作和学术交流