畜禽新品种、畜牧兽医新技术推广，畜禽品种改良，种畜禽生产管理，畜牧业生产调查研究、统计和市场信息的采集；组织实施畜禽标准化建设，畜产品质量安全建设，负责无公害、绿色、有机产品的申报；制定动物强制免疫等兽用生物制品和其它防疫物资的使用计划、组织采购和发放管理；动物疫病的监测、预警、预报和实验室诊断、流行病学调查、疫情报告、免疫监测、重大动物疫病防控技术方案的拟定及动物血吸虫病的防治和其他动物疫病预防控制等；动物疫病预防技术推广、培训、科普宣传等；畜产品质量检验测试。