承担国家、自治区下达的食品（保健食品）质量安全检验检测和委托、仲裁、复检等方面的检验检测工作；承担全区枸杞、葡萄酒、食盐的质量安全、委托、仲裁等方面的检验检测工作；承担食品（保健食品）安全地方标准的研究、起草和修订工作；承担食品、保健食品领域检验检测新技术、新方法的研究工作。