（一）研究、探讨食品工业和科技的发展战略及政策，为有关部门的决策提供建议和发挥参谋作用；（二）开展食品科学技术相关学术研讨和交流等活动；（三）依照有关规定，编辑出版有关食品科技学术性刊物、书籍及资料；（四）开展食品科学技术相关技术培训和继续教育等工作，普及食品科技知识；（五）开展食品科技和工程项目论证、科技成果评价、科技文献和标准的编审等活动；（六）承担政府有关部门授权、委托的有关工作；（七）发挥桥梁纽带作用，及时向主管部门反映会员有关问题、意见和诉求，维护会员合法权益。